勝王 全新開幕
「松露」是個什麼樣的食材？我對他的認識總是跟西式餐點有關，不管是濃湯類、...

勝王 全新開幕
「松露」是個什麼樣的食材？我對他的認識總是跟西式餐點有關，不管是濃湯類、麵包沾醬，甚至是牛排醬料
今天這碗「油封蟹肉佐松露油薩索雞白湯柳麵+烤番茄」
松露、湯頭以及蟹肉呈現一種不錯的平衡～濃濃的松露味後勁是蟹肉的鮮甜！外加一直引頸期盼的烤番茄，帶出了水果淡淡的酸甜
在叉燒肉的部分多了一份神秘的甜味，意外的和薩索雞白湯的湯頭很搭👍

這是一碗非常推薦的拉麵，雖然價錢真的偏高，但吃下去的第一口覺得這一整天被療癒也是值得

---